La Dolce Vita, mosto parzialmente fermentato

Vin doux partiellement fermenté. Légèrement pétillant, peu alcoolisé, il dégage des arômes fruités et délicats.

La Dolce Vita peut être servi en apéritif ou comme vin de dessert. Il accompagne particulièrement bien la tarte aux pommes.

CHF 13.90

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Vigna Bianca,vino bianco

Vin blanc produit avec 100% de Chardonnay. Vieillissement sans bois. 

Vin de bonne structure, il explose en bouche en un bouquet d'arômes mûris.

Accompagne les quiches au fromage et aux légumes. Se sert aussi avec les poissons et les fruits de mer.

CHF 15.90

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Il Soleto, vino bianco

Vin blanc, assemblage d'Arneis et de Chardonnay. En bouche, il développe des arômes de poires mûres et de pommes fraîches.

Vin d'apéritif, il accompagne parfaitement les poissons d'eau douce.

CHF 11.90

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Cabriolo,Langhe DOC, vino rosso

Vin rouge assemblage de Cabernet-Sauvignon et Nebbiolo. Le fruit du Cabernet soutien la structure du Nebbiolo. C'est un vin rond en bouche, structuré avec des tanins doux.

Il accompagne très bien les grillades et les fromages relevés.

CHF 0.00

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La Sposa, vino rosso

Vin fruité produit avec les cépages de Syrah et Barbera. 

Accompagne magnifiquement le risotto et tous les plats de pâtes. L 'ampleur de la Sposa est mis en valeur par des viandes. 

CHF 0.00

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Il Fulmino, Langhe DOC, vino rosso

Vin issu d'un assemblage plutôt rare: Nebbiolo - Dolcetto - Barbera. Cet assemblage donne à ce vin des variations d'arômes de pruneaux, de cerises et une une pointe de chocolat.

Accompagne les viandes en sauce, les rôtis et même les salades riches.

CHF 0.00

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San Marco, vino rosso

100% Barbera, c'est un vin produit avec des raisins soigneusement sélectionnés. Il est rond, élégant, avec des fruits rouges mûris.

Cépage traditionnel italien, il accompagne tous les plats typiques de ce pays.

CHF 14.90

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Gamba di Pernice, vino rosso

Cépage exclusivement planté comme DOC à Calosso. Le Gamba di Pernice est un des rares vins en Italie qui développe des goûts d'épices.

Ce vin accompagne à merveille le risotto et les champignons.

CHF 20.90

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Les prix sont mentionnés départ cave de Koppigen. Les livraisons se font franco domicile. mais les frais de livraison de Fr.15.- pour moins de 24 bouteilles assorties ou pour moins de Fr. 400.- au total. Excepté pour la région de Neuchâtel.

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